Insgesamt 27 junge Leute begannen am 1. August 2024 ihre Ausbildung im renommierten Hotel Neptun an der Warnemünder Strandpromenade. „Das sind so viele, wie lange nicht“, freut sich General Manager Guido Zöllick: „Wir konnten alle Ausbildungsplätze besetzen und bilden 2024 erstmals in acht Berufsgruppen aus.“
Neben Köchen, Konditoren, Fachleuten in Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Hotelfachleuten, Sport- und Fitnesskaufleuten, Fachkräften im Gastgewerbe und zukünftigen Bachelor of Arts im Tourismus bildet das 5-Sterne-Hotel in Kooperation mit der Warnemünder Ecolea-Berufsschule seit diesem Jahr auch Masseure & Medizinische Bademeister aus. „Das ist nur in einem so großen Hotel wie dem Neptun möglich“, erläutert Zöllick: „Unser Haus bietet viele verschiedene Bereiche unter einem Dach und damit auch Fachleute, die Wissen und Erfahrungen gerne weitergeben. Mit unserem Original-Thalasso-Zentrum und seinen deutschlandweit einmaligen Gesundheitsangeboten bieten wir jungen Leuten beste Voraussetzungen, diesen neuen Ausbildungsberuf bei uns zu erlernen.“
27 Auszubildende starten im Hotel Neptun
Bis zum Start des neuen Ausbildungsjahres lag eine arbeitsreiche Zeit hinter Personalchefin Franziska Wietzke und ihrem dreiköpfigen Team. Seit mehr als acht Monaten wurden Bewerbungen gesichtet, Probetage organisiert und sämtliche Fragen rund um die neuen Ausbildungsplätze beantwortet. „Unsere Azubis unterstützen wir, wo es nur geht“, erzählt Wietzke: „Wir vermitteln nicht nur unsere Neptun-Philosophie, sondern helfen auch ganz praktisch bei der Suche nach Unterkünften oder begleiten schon mal eine Germanistik-Studentin aus der Mongolei, die sich für eine Ausbildung zur Hotelfachfrau bei uns entschieden hat, bei ihrem Visa-Prozess.“
Mehr als 20 Neulinge kommen aus der Region Mecklenburg-Vorpommern, vier stammen direkt aus Rostock. Neben der Auszubildenden aus der Mongolei sind in diesem Jahr zwei aus der Ukraine und eine weitere Auszubildende aus Vietnam. Der Duale Student sowie weitere Auszubildende kommen aus den neuen Bundesländern an die Ostseeküste. Mit dem ersten „Arbeits“-Tag nehmen die Lehrausbilder die neuen Schützlinge unter ihre Fittiche und erleichtern ihnen das Eingewöhnen mit Rat und Tat, damit sie sich schnell wohlfühlen, die Arbeit Spaß macht und sie viel lernen.
Erstmalig in acht verschiedenen Berufsgruppen
Unter den 27 neuen Auszubildenden im Hotel Neptun sind sechs Köchinnen und Köche, vier Hotelfachleute, drei Fachleute in Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, fünf Fachkräfte im Gastgewerbe, drei Konditorinnen und Konditoren, vier Sport- und Fitnesskaufleute, ein Dual-Student B. A. Tourismuswirtschaft sowie ein Masseur & Medizinischer Bademeister. Insgesamt wurden seit 1971 mehr als 2.600 junge Leute ausgebildet. Das Warnemünder Hotel gehört zu den wenigen Unternehmen in Mecklenburg-Vorpommern, die zum 18. Mal in Folge von der IHK Rostock als „Top-Ausbildungsbetrieb“ geehrt wurden.
